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Le plateau de fromage idéal pour votre repas de Noël

Le fromager Pierre Coulon nous livre ses conseils pour composer le plateau de fromages idéal pour des fêtes réussies.
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Noël : 5 alternatives pour changer du Champagne

Un caviste nous donne 5 alternatives pour changer du Champagne lors de vos repas de fin d’année.

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Le porc, la viande la plus consommée en France, en voie de disparition dans les cantines

Mais il n’y a pas de grand remplacement.
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La baguette de pain française inscrite au patrimoine immatériel de l’humanité par l’Unesco

C’est le savoir-faire artisanal et la culture qui sont distingués.
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Deux abattoirs exploités par Intermarché cessent les abattages rituels au nom du bien-être animal

Est-ce le début d’une tendance ?
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Extrémistes Vegans : nous sommes allés à leur rencontre !

Récupérée et radicalisée par la mouvance Woke, les Vegans sont au coeur des projecteurs depuis que certains de leur militant s’en prennent physiquement a des bouchers et a des enseignes dédiées.

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L’abbaye de Cîteaux fait un carton en vendant ses fromages en ligne

Les moines de l’abbaye de Cîteaux, située à Saint-Nicolas-les-Cîteaux (Côte-d’Or), ont vendu deux tonnes de fromage sur internet.