Le cadmium contenu dans une partie des engrais sera plafonné à 20 mg/kg d’engrais en 2030, a annoncé le ministère de l’Agriculture, vendredi 2 octobre. Le seuil applicable aujourd’hui reste de 90 mg/kg.
Ce métal lourd « constitue un enjeu sanitaire particulier en raison de sa toxicité et de sa capacité à s’accumuler durablement dans les sols », précise un communiqué ministériel.
La réduction interviendra par paliers. Le 1er janvier 2027, la limite passera à 60 mg/kg pour coller aux règles européennes ; elle sera ensuite ramenée à 40 mg/kg en 2028.
Le niveau de 20 mg/kg reprend les préconisations de l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses). Il resserre toutefois le calendrier d’un projet mis en consultation au printemps, qui repoussait cette cible au plus tard à 2038.
En mars, l’Anses avait établi une « surexposition » de la population française au cadmium par l’alimentation et demandé d’agir à la source sur la contamination des sols. Elle a qualifié la substance de « cancérogène, mutagène et toxique pour la reproduction ».
Dès 2024, la Haute Autorité de santé rappelait qu’une « exposition répétée à de faibles doses peut être à l’origine de multiples effets sanitaires : rénaux, osseux, respiratoires, neurologiques, cardiovasculaires, sur la reproduction et cancérogènes ».
Paru le même jour, un arrêté fixe, dès 2027 et pour diverses catégories de fertilisants, un apport de référence de trois grammes de cadmium par hectare et par an.
En juillet, Monique Barbut, ministre de la Transition écologique, avait déclaré tenir d’Emmanuel Macron des « garanties » sur plusieurs dossiers — dont la trajectoire de baisse du cadmium — qui l’avaient convaincue de retirer sa démission.
